|
|
Risotto Met Kabeljauw
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
10 gedroogde tomaatjes op olie, 2 t knoflook, 1 ui, risotto voor 2p, 600ml tuinkruidenbouillon, 200 g spercieboontjes, peper, zout, 400 g kabeljauwfilet, 1/2 glas witte wijn, 1 el italiaanse tuinkruiden
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Tomaatjes, ui en knoflook fruiten. Risotto toevoegen en beetje bij beetje de bouillon. Ca. 10 min voor de risotto klaar is (zie gebruiksaanwijzing) boontjes toevoegen.
De vis kruiden met peper, zout en It. kruiden en in olie bruin bakken in koekenpan. Afblussen met witte wijn.
|
|
|